Home              Eταιρική Παρουσίαση       H Φιλοσοφία μας       Θέσεις Εργασίας        Επικοινωνία         

PASTRIES
PASTRY & COFFEE - COCOA BEAN The Mall
Έγραψαν για μας
Γιορτές με....COCOA BEAN
Συνταγές
Cheese cake
Mousse
Light προτάσεις
Αγαπημένα "Διεθνή"
Τούρτες
Τάρτες-Ταρτάκια
Παραδοσιακά
Καρυδόπιτα
Μπακλαβαδάκι
Κεράσματα
Γιορτινές γεύσεις
ALL DAY CAFE ΒΡΙΛΗΣΣΙΑ

Συνταγές
Ανακαλύψτε τις συνταγές και τα μυστικά του COCOA BEAN !
Περισσότερα



 

Συνταγές - Παραδοσιακά - Μπακλαβαδάκι
 
 
 
 
Μπακλαβαδάκι
Μεγέθυνση

   
Υλικά για το σιρόπι

• Ι κιλό φύλλο κρούστας 
• 1000 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• βούτυρο λιωμένο (για να βουτυρώσουμε τα φύλλα) 
• 600 γρ. νερό
• 20 γρ. γλυκόζη

Για τη γέμιση

Από ξηρούς καρπούς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε: αμύγδαλα-καρύδια-φουντούκια τριμμένα ή σπασμένα με τον πλάστη. Στους ξηρούς καρπούς ρίχνουμε λίγη κανέλλα και γαρύφαλλο.

Εκτέλεση

Χρησιμοποιούμε δυο φύλλα καλά βουτυρωμένα. Τοποθετούμε κατά μήκος τη γέμιση, τα τυλίγουμε σφικτά σε ρολό, τα κάνουμε σαλιγκάρι, το κόβουμε και το ψήνουμε στους 180° C, μέχρι να πάρουν ένα χρυσό-καφέ χρώμα. Μόλις ο μπακλαβάς μας ψηθεί, ρίχνουμε το σιρόπι.
 
 
 
 


 
Γιορτές με COCOA BEAN
Γιορτάστε μαζί με αγαπημένα πρόσωπα στο COCOA BEAN
Περισσότερα