Home              Eταιρική Παρουσίαση       H Φιλοσοφία μας       Θέσεις Εργασίας        Επικοινωνία         

PASTRIES
PASTRY & COFFEE - COCOA BEAN The Mall
Έγραψαν για μας
Γιορτές με....COCOA BEAN
Συνταγές
Cheese cake
Mousse
Light προτάσεις
Αγαπημένα "Διεθνή"
Τούρτες
Τάρτες-Ταρτάκια
Παραδοσιακά
Κεράσματα
Cookies
Γιορτινές γεύσεις
ALL DAY CAFE ΒΡΙΛΗΣΣΙΑ

Συνταγές
Ανακαλύψτε τις συνταγές και τα μυστικά του COCOA BEAN !
Περισσότερα



 

Συνταγές - Κεράσματα
 
 
 
 
Cookies
Μεγέθυνση

   


Υλικά


· 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
· 1/2 φλιτζάνι κακάο
· 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού baking powder
· 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
· 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
· 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
· 2 αυγά
· 1/2 κουταλάκι του γλυκού λικέρ (καλούα ή αμαρέτο)
· 1/2 φλιτζάνι χονδροκομμένους ξηρούς καρπούς (καρύδια,αμύγδαλα,σταφίδες)

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ


1. Προθερμαίνουμε  το φούρνο στους 180°C.
2. Σε ένα μεγάλο μπόλ αναμιγνύουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder και τη σόδα.
3. Χτυπάμε πολύ  καλά στο μίξερ  τη ζάχαρη, τα αυγά, το βούτυρο και το άρωμα μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν μια ενιαία ζύμη
4. Προσθέτουμε σιγά-σιγά  το αλεύρι και μετά ρίχνουμε τους ξηρούς καρπούς.
5. Με τον κορνέ ή με ένα κουτάλι βάζουμε σε λαδωμένο ταψί μικρές μπουκίτσες.
6. Τα ψήνουμε στους 170 με 180 για περίπου 25 με 30 λεπτά.

Μικρό μυστικό: Αν τα βάλουμε με τον κορνέ δεν προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς στην ζύμη παρά τους ρίχνουμε από πάνω. Αν επιθυμούμε να καλύψουμε τα cookies με λευκή η biter σοκολάτα, τα βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα (σε μπαιν μαρί στους 40 °C).

 
 
 
 


 
Γιορτές με COCOA BEAN
Γιορτάστε μαζί με αγαπημένα πρόσωπα στο COCOA BEAN
Περισσότερα